Aquesta varietat és extraordinària per a preparar paelles, amanides o altres plats en els quals la salsa es serveix a part.
Absorbeix menys brou durant la cocció.
Aguanta molt bé una vegada cuit.
Amb Segell de qualitat Girona Excel·lent.

El temps de cocció oscil·la entre 18 i 20 minuts aproximadament.