La beguda de Xufa de Terra i bufa és la primer beguda UHT 100% ecològica, elaborada sense sucres afegits, sense cap edulcorant. Gràcies a la cura que es té de la xufa durant l’assecatge, el midó es converteix en sucre natural que li dona un gust molt carcaterístic a la xufa. A diferencia de la majoria de les orxates que podem trobar-nos en el mercat, no s’utilitza la proteïna de la llet com estabilizant, son substituits per estabilitzants ecològics provinents de vegetales. Per tant  és una beguda apte per vegans i intolerants a la lactosa.