Olivada verda elaborada amb olives 100% arbequines, varietat molt preuada, de mida molt reduïda i sabor molt intens. Aquesta varietat té un color lleugerament marronós i un gran sabor. Amb ella s’elaboren olis d’oliva de grandíssima qualitat.
Les salses formen part de la nostra gastronomia i de la dieta mediterrània. A Can Bech les elaborem únicament amb ingredients naturals i de gran qualitat, i seguint els mètodes tradicionals, típics i populars del receptari català.