Menu
0
La cistella està buida. Torna a la Botiga

Troba els productes de la nostra botiga

Vendrell Olivella L’Absis

18,54

APARENÇA
Color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Bombolles fines i persistents formen un magnífic rosari i una corona estable.
NAS
Net, fi i al mateix temps complex. Ens trobem amb notes fresques com la pera, la poma, un toc salí que queden integrades amb aromes més madurs del procés d’envelliment com mel, fruit secs o mantega.
PALADAR
Destaca pel seu gran volum en boca untós que ens proporciona gran complexitat omplint totalment la boca. Ple de textures i metissos, hi destaquen els tocs afruitats com la pera, la poma, es combinen amb tocs més cremosos que dóna la criança com mel, la civada o el pa. Tocs salins al final de boca.

Recomanacions de  l’Irene

MARIDATGE Ideal per l’aperitiu i per postres. La seva textura mineral i cremosa fa que sigui un cava únic per tot tipus d’aperitius com escopinyes, formatges semi-curats o tot tipus de marisc com cloïsses o ostres. Servir de 9 a 10°C.
Ingredients-1

Ingredients

45% Xarel·lo 45% Macabeu 10% Parellada
Alergens-1

Al·lèrgens

Elaboracio-1

Elaboració